สารสนเทศ

 
สถานะการออนไลน์
บุคคลทั่วไป
54.162.132.79
ชื่อเรียก:

รหัสผ่าน:



สมาชิกใหม่:
กำลังใช้งาน:
  บุคคลทั่วไป: 18
54.162.xxx.xx
51.255.xx.xx
51.255.xx.xx
51.255.xx.xx
164.132.xxx.xx

  ทั้งหมด: 18
 ปูนขาว-ปูนแดง



ปูนขาว ปูนแดง

วิธีการทำปูนขาว ปูนแดง (ปูนกินกับหมาก)

ปูนกินกับหมากได้จากการเผาเปลือกหอยจนร้อนจัด สามารถบดเป็นฝุ่นละเอียดสีขาว แล้วเอาไปผสมกับขมิ้น จะให้สีส้มหรือเรียกเป็นสีเฉพาะว่าสีปูน วิธีการทำปูนแดงแบบใช้ในบ้าน

ส่วนผสมในการทำปูนแดง 

  1. เปลือกหอยแครง
  2. เตาไฟ (ใช้เตาถ่าน)
  3. โอ่งมังกรใบเล็กหรือกระป๋องนมก็ได้ (หาฝามาปิดด้วย)

วิธีการทำ

  1. เปลือกหอยแครงหรือหอยลายที่กินเสร็จแล้ว แช่น้ำทิ้งไว้ 3-4 อาทิตย์ จากนั้นนำมาขัดเอาเนื้อหอย

ที่ติดอยู่ข้างในออก และขัดเปลือกด้านนอกให้สะอาด

  1. ตั้งเตาไฟให้ร้อนใส่ถ่านเยอะๆ นำเปลือกหอยที่ล้างสะอาดแล้วโยนเข้าเตาไฟ เผาให้เปลือกกลายเป็นสีขาวขุ่นๆ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาพอสมควร
  2. นำโอ่งมังกรเล็กๆ ที่เตรียมไว้ ใส่น้ำประมาณ 1/2 ลิตร (กะประมาณว่าน้ำต้องน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของเปลือกหอยที่เผา ถ้าปูนข้นเกินไปให้เติมน้ำได้ทีละน้อย)
  3. นำเปลือกหอยที่เผาได้ที่ทิ้งลงไปในภาชนะที่ใส่น้ำไว้แล้ว จากนั้นนำไม้มาคนๆ เปลือกหอยที่กรอบได้ที่เมื่อโดนน้ำก็จะแตกละเอียดกลายเป็นปูนในที่สุดคนจนให้มีลักษณะเหนียวๆเหมือนแป้งเปียก
  4. ถ้าอยากให้ปูนแดงก็ไม่ยาก ใส่น้ำขมิ้นลงไป คนๆ ให้เข้ากัน ได้แล้วปูนแดงไว้กินหมาก หรือ ใครจะเอาไว้ใช้ประโยชน์อย่างอื่นก็ได้ เช่นทำบวชฟักทอง ก็เอาฟักทองหั่นแช่น้ำปูนใสไว้ก่อน จะทำให้ฟักทองไม่เละเวลาทำขนม แต่อันที่จริงปูนแดง หรือไม่แดงก็มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อเหมือนกันนะ แต่น้ำขมิ้นที่ใส่ให้แดง เพราะบางคนเค้าชอบให้ปูนแดงๆ เวลากินหมากสีจะได้แดงๆ

ประโยชน์ของปูนขาว

นอกจากจะใช้ในการตัดแต่งกิ่งไม้ให้เชื้อโรคเข้าทำลายกิ่งที่ตัดแล้วได้ ปูนขาว ยังใช้ประโยชน์ด้านอื่นๆได้ด้วย ดังนี้

รักษาฝี  แผลไฟไหม้  รักษาแผล เมื่อถูกมีดบาด หรือของมีคม  แก้โรคบิด  รักษาน้ำกัดเท้า   แก้หูด

รักษาโรคผิวหนัง   แก้พิษแมลงกัดต่อย ฯลฯ

ชื่อภูมิปัญญา : นางทองล้วน เสาทอง บ้านเอือด ต.ท่าตูม อ.ท่าตูม จ.สุรินทร์


01 02 03









สงวนลิขสิทธิ์โดย © การเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นออนไลน์ Local Wisdom Learning Online All Right Reserved.

ติดประกาศ: 2015-12-05 (236 ครั้ง)

[ ย้อนกลับ ]